247. Amélie+Moi : genieten met je baby in Gent

Gent heeft altijd al een speciaal plaatsje in ons hart gehad. We gaan er graag een dagje of een weekendje heen, winter of zomer: er is altijd wel iets te beleven. Toen ik hoogzwanger was, gingen we daar op babymoon: onze laatste vakantie zonder baby. Niet te ver weg, want dat hoeft dan echt niet meer, maar gewoon even genieten.

Nu onze Kobe 9 maanden werd, was het hoog tijd om dat nog eens over te doen maar dan met hem erbij natuurlijk! We gingen op een zondag brunchen bij Amélie+Moi en waren aangenaam verrast.

Amélie+Moi is een sociaal en duurzaam experience café, shop en meet up ruimte, met food en drinks op kindermaat en met aandacht voor zwangere en pas bevallen mama’s, een speelruimte, een winkel met duurzame kinderkleding en speelgoed, en eveneens een ruimte voor groepsactiviteiten voor ouders, babies en peuters.

Op zondag kan je er genieten van een overheerlijk brunchbuffet. We werden erg hartelijk ontvangen door Stefanie (jawel, de mama van Amelie en oprichtster van dit fantastisch concept). We konden de buggy parkeren aan de ingang, geen gedoe tussen de tafeltjes dus. Kobe kreeg een mooie Nomi eetstoel, meteen fijn om die zo eens te kunnen testen ook! Hij had de speelhoek meteen gespot en heeft zich daar erg geamuseerd. Intussen konden wij genieten van een heerlijk buffet. We bestelden voor ons, maar ook voor de baby, want daar is ook aan gedacht! Rapley, papjes, speciale voorkeuren, … niets is onmogelijk! Een loungehoek om borstvoeding te geven maakt het helemaal af.

Mijn man zei meteen: “hoe komt het toch dat ze niet vaker baby-eten serveren in een restaurant?”. Ja, waarom niet? Een monkey platter, een groentepapje, … da’s voor een kok die kookt met verse groenten toch geen probleem, lijkt mij? Terug naar het buffet 🙂 Vlees, kaas, veggie, een eitje, fairtrade drankjes, slaatjes met seizoensproducten, spreads (onder andere van Wonky, gemaakt van voedseloverschotten), croissants en koeken, overheerlijk brood, een wortelmangosoepje, … en net als je dan eigenlijk niet meer kan, is er ook nog een dessertenbuffet. Een fruitsapje en een caffe latte en ik was helemaal verkocht.

We waren meteen ook gecharmeerd door de mooie inrichting, helemaal onze stijl!
Eindelijk een plaats waar zowel je baby als jij volledig kunnen genieten, zo moesten er meer zijn! Ik raad het dan ook heel erg aan als je eens een bezoekje brengt aan Gent.

 

243. Yumbel – food delivery, maar dan gezond!

Recent ontdekte ik Yumbel, een klein bedrijfje dat gezond eten aan huis levert. Je maaltijd wordt bereid door een topchef. Er zijn geen verborgen kosten, geen abonnementen, verplichtingen of minimum bedragen.

Dit is hun filosofie:

Van eten moet je een goed gevoel krijgen
Lekkere verse grondstoffen zorgen voor gezonde en evenwichtige maaltijden. Als we inkopen doen kijken we niet naar de centen, we geven liever aandacht aan de kwaliteit. We gebruiken indien mogelijk lokale producten die we zo dicht mogelijk bij de bron aankopen. Al onze maaltijden worden net voor levering in onze eigen keuken bereid, zonder bewaarmiddelen of smaakmakers. We kunnen onze kwaliteit waarborgen omdat we alles van de basis af zelf maken.

yumbel1Ik was vrij snel overtuigd om dat eens uit te proberen 🙂 Je kunt bestellen voor dezelfde avond of je maaltijden plannen voor de komende week. Ik was helemaal gecharmeerd door de vegetarische maaltijd: gevulde courgette met quinoa, snijboontjes en een sausje. Normaal eten wij op een gewone dag geen drie gangen, dus ik bestelde één soepje (een geroosterd kerstomatensoepje) en één dessertje (een panna cotta). Op de foto’s hiernaast zie je hoe het menu op hun website wordt gepresenteerd. Ik vind het wel fijn, om de gerechten ook te zien (in een kookboek houd ik daar ook wel van 🙂 ).

yumbel2.jpgOp donderdag 20 juni, de avond voor ons verlengd weekend, reserveerde ik dus het menu. Netjes op tijd werd alles geleverd. Even opwarmen en klaar! We hebben gesmuld, eerlijk waar, het was echt héél lekker. Je proeft dat het gezonde gerechten zijn die perfect gebalanceerd zijn qua kruiden en smaak. We hebben ervan genoten 🙂 Hiernaast zie je hoe het er op ons bord uit zag, heel makkelijk om zo op 1, 2, 3 een lekkere maaltijd op tafel te toveren!

Eindbalans!

  • Ik vond de prijs zeer oké voor wat we gekregen hebben, inclusief levering trouwens: €29,00. We hebben er echt goed van gegeten.
  • Zoals gezegd de smaak was echt top, fijn ook dat er ook vegetarische alternatieven zijn, maar ik zie even goed meer traditionele gerechten, dus voor ieder wat wils!
  • Het is fijn dat je zelf een levermoment kan kiezen (met drie kwartier marge) en ook dat je een week op voorhand al kan bestellen.
  • De website ziet er goed uit, bestellen gaat vlot en intuïtief.
  • Voorlopig kan je alleen laten leveren in Antwerpen (postcode: 2000, 2018, 2060,
    2140, 2600) en Mechelen (postcode: 2800, 2812, 2820). In Antwerpen wordt – denk ik – wel met de (bak)fiets geleverd, in Mechelen was dat niet het geval, maar de auto was goed gevuld zodat de rit wel kon renderen. Misschien dat een levering met de (bak)fiets in de toekomst nog komt 🙂

Heb jij ook zin gekregen om eens te bestellen? Neem dan zeker een kijkje op Yumbel.be!

yumbel3.jpgMomenteel koken wij bijna dagelijks vers en ik kook ook graag,
dus op zich is dat voor mij geen last waar ik tegen op zie.

Maar soms is het wel eens fijn om gewoon eens je voeten onder tafel te zetten
en dan niet met een schuldgevoel van tafel te gaan.

We gaan in de toekomst dus zeker aan Yumbel denken
als we nog eens een drukke week in het vooruitzicht hebben!

208. De Gefu spiraalsnijder voor courgette, wortel, komkommer, …

gefu_spiraalsnijderOp Pinterest zag ik deze spiraalsnijder vaak passeren maar ik weerstond aan de lokroep van de aankoop van zo’n ding. Uiteindelijk ging ik toch overstag 🙂 Ik heb namelijk zo’n soort dunschiller waar je zogezegd julienne mee kan snijden, maar bij mij werkt dat langs geen kanten. Die zal één van de komende bezoekjes aan de Kringwinkel achterblijven voor iemand die er wel graag mee werkt… Ik kocht de spiraalsnijder in Collishop voor een €20. Dat is niet weinig, maar het is een degelijk iets en ik voel nu al dat ik het vaak zal gebruiken!

Onlangs testte ik het voor de eerste keer met courgette. Ik maakte een ‘pasta’ van courgettes zonder dat er ook echte pasta bij kwam kijken. Af en toe eens een maaltijd zonder koolhydraten zag ik wel zitten en met dit gerecht heb je absoluut niet het gevoel dat er iets ontbreekt. Mijn man was eerst wat sceptisch over een “pasta zonder pasta”, maar tijdens het eten was het vooral “mmmmmm!!” dus missie geslaagd!

Ik gebruikte het ook al voor een fris komkommerslaatje met wat tzatziki en om een wok te maken met onder andere wortelsliertjes.

Hoe gebruik je het? Simpel, je draait de groente er gewoon door, zoals een potlood in een slijper! Dankzij dit filmpje heb ik zelf niet meer moeten filmen hoe je het gebruikt 😉

Voordelen:

  • het is degelijke kwaliteit, dit gaat echt lang mee en kan niet echt kapot
  • je kan makkelijk eens een lekkere en gezonde pasta zonder koolhydraten maken
  • het past in je hand en is dus klein, neemt dus ook niet veel plaats in in je kast
  • je spoelt het snel af na gebruik, je hebt geen supergroot toestel om af te wassen

Nadelen:

  • als je het niet snel afspoelt na gebruik, is het wel wat gepruts om de resterende stukjes eruit te krijgen
  • er blijft in het midden altijd een stukje groente die niet mee gedraaid is, maar die snijd ik gewoon fijn en bij in de pan/wok of ik gebruik die voor een ander gerechtje
  • het is niet zo geschikt voor zachte groenten, maar die snijden sowieso minder makkelijk

Ik heb het nu een tijdje en gebruik het toch geregeld, het is fijn om te gebruiken en geeft eens een extra touch en wat variatie in je recepten!

202. Voor jou uitgetest: l’Huile by CÎME

Even geleden kreeg ik een mailtje van de dames van CÎME: of ik zin had om hun nieuwe multifunctionele droge olie voor huid, haar en nagels wilde testen. Over eerdere producten van CÎME was ik ook al laaiend enthousiast, dus ik moest geen twee keer nadenken! (kijk hier voor de review van hun gezichtscrème en hier voor de reinigende en tonifiërende huislotion Rosée des Roses, het herstellend serum Kissed by a Rose en de universele balsem Himalaya 29°N – 81°E.)

Net zoals de universele balsem, is deze olie ook weer multifunctioneel en dat vind ik al een pluspunt! Ik wil graag terug minder productjes in mijn kast hebben staan, maar dan wel goede, kwalitatieve producten die voor verschillende toepassingen kan gebruiken en daar past deze olie weer helemaal in!

Het is een mooi, strak, glazen flesje met een handige sprayknop, waardoor je de olie goed kan doseren en er niet te kwistig mee omgaat.

Ik gebruikte de olie ondertussen al voor veel toepassingen: voor de handen en nagelriemen goed te voeden bijvoorbeeld. En daar doet de olie wat belooft wordt: ze trekt heel snel in! De droge ellebogen van mijn man werden ook weer helemaal zacht en zelfs hij was overtuigd: want mannen en crèmekes die niet direct intrekken en een plakkerig gevoel geven: da’s een no go… Ook in bad is het een echte heerlijkheid! In de douche vind ik het ook geweldig, maar daar heb ik een klein beetje schrik van olie, water, glibberigheid en een glazen flesje… Het is ook heel zacht voor de benen na het scheren en aangezien er een warme nazomer aankomt, zullen we die zeker nog kunnen gebruiken! Zo’n olie op je benen geeft ook direct een iets gebronzeerde look vind ik.

L’Huile by CÎME bevat een unieke mengeling van 6 kostbare biologische oliën, die zorgvuldig werden geselecteerd omwille van hun hoge concentratie aan essentiële vetzuren, natuurlijke vitamines en antioxidanten. Wilde rozenolie – gecombineerd met Duindoornolie en Sesamolie – voedt, hydrateert en herstelt de huid. Abrikozenpitolie, Dhatelo-olie en Wortelextract geven de huid een gezonde gloed en verbeteren de glans en de sterkte van het haar.

Ik liet onlangs krullen zetten en kreeg van de kapper de raad om mijn haar nu extra goed te voeden, iets wat ik dus meteen kon doen met deze olie! Eén keer was ik net iets te kwistig met de olie in mijn haar: het voelde zo fijn aan en ik sprayde een paar keer te veel 🙂 Ik heb de dag erna mijn haar weer moeten wassen, maar da’s dus gewoon even wennen aan de hoeveelheden ;-). De bedoeling is dat je de olie even verstuift vooraleer je het wast, ofwel als bescherming net voor de brushing.

De feiten op een rijtje:
100% van de ingrediënten zijn van natuurlijke oorsprong
41,5% van de ingrediënten zijn afkomstig van biologische landbouw 

Ook voor het gezicht is het heel praktisch: je kan gewoon enkele druppels mengen met je gewoonlijke dag- en nachtcrèmes om zo iets meer te voeden.

Nu valt het qua droge huid bij mij al bij al nog mee, maar als de dagen korter worden, als het buiten kouder wordt en de lucht binnen (door de verwarming) warmer en droger, dan gaat de olie nog meer gebruikt worden denk ik! En had ik deze olie gehad toen ik nog in Leuven woonde, met al die kalk in het water, dan had mij dat een hele zoektocht naar een voedende crème of olie bespaard…

Ik ben er dus superblij mee, gebruik de olie nu al dagelijks en kan ze jullie zeker aanraden! Door het mooie flesje en het veelzijdig gebruik ervan vind ik de olie trouwens ook een heel leuk geschenkje!

Praktisch:
richtprijs: €22,90
te koop in de webshop van CÎME, maar ook bij BioPlanet, Origin’O, … (klik hier voor de verkooppunten)
website van CÎME
 
facebookpagina van CÎME

de vorige blogposts over producten van CÎME (blogpost één en blogpost twee)

200. Ecologisch kippen houden

Nu we binnenkort een echte tuin gaan hebben, zal daar alvast plaats worden gemaakt voor kippen, enkele moestuinbakken en een serreke. Mijn schoonouders en hun ouders hebben allemaal kippen, maar da’s in de Kempen. Lees: véél kippen die véél plaats hebben. Plaats die wij niet zo in overvloed hebben. Da’s één van de redenen waarom ik het boek “kippen in de tuin – ecologisch en plezierig” van Velt kocht.

kippenboek

Dat boek legt uit welk ras voor ons geschikt is, rekening houdend met tal van factoren. Zo ontdekten we bijvoorbeeld welke rassen uitermate geschikt zijn voor kinderen en zich goed voelen in een stadstuin.

Het boek is heel boeiend, uitgebreid en theoretisch onderbouwd maar doorspekt van de praktijk. Het is heel mooi vormgegeven en je krijgt er af en toe een heerlijke, oude quote bij, zoals deze bijvoorbeeld:

“Om profyt met de hennen te doen moet men er maer van eene kleine soort houden, dewyl deze meer eijeren leggen en weiniger eten dan die van eene groote soort en men krijgt voor kleine eijeren weinig minder dan voor dikke aengezien zy betere van smaek zyn.”

J.M.P.L. Vandenbosch, 1857

Johan Deblaere en Geert Gommers zorgen ervoor dat het houden van kippen voor jou geen geheimen meer heeft! Ik vind het een ideaal boek voor wie wil beginnen met het houden van kippen en zich voorafgaandelijk eens goed wil informeren over bijvoorbeeld de huisvesting vooraleer men eraan begint. Je kan immers maar beter ineens goed beginnen!

“Maak niet de klassieke fout: enthousiast thuiskomen met enkele kippen zonder dat je een ren of kippenhok hebt voorzien. Je laat de kippen maar beter niet in een doos verblijven.”

Maar ook de ervaren kippenhouder zal zeker nog nieuwe informatie opdoen, om bijvoorbeeld het houden van kippen meer ecologisch aan te pakken of om bij te leren over het bestrijden van eventuele ziektes.

Dit is de indeling van het boek:

  1. Het lichaam van de kip
  2. De kippenkeuze
  3. Huisvesting
  4. Kippengedrag
  5. Voeding
  6. Voortplanting
  7. Gezondheid
  8. Producten

kippenhokWe aten tot nu toe ook bijna nooit eitjes uit de winkel, maar steeds van familie of vrienden die hun eigen kipjes hebben. Nu we een tuin zullen hebben, was onze beslissing snel gemaakt: er zullen kippen komen. Ze kunnen zorgen voor restverwerking (de rest gaat naar de compostvaten – we gaan nog evalueren of onze wormenbak dan nog verder zin heeft). Ze geven eitjes waarvan we zullen weten dat ze biologisch en diervriendelijk op ons bord komen. Wij zijn echte dierenvrienden en een aanhankelijk kippenras lijkt dan een mooie meevaller 🙂 Ook naar kinderen (in de toekomst) toe vinden we het belangrijk om dierenwelzijn te betrekken in de opvoeding. Deze foto in het boek, een voorbeeld van een goed kippenhok deed ons alvast wegdromen!

Wil jij ook graag wat bijleren over het houden van kippen op een ecologische en plezierige manier? Overweeg dan zeker de aankoop van dit boek, je zal er geen spijt van krijgen. Ik heb het boek al volledig doorgenomen en het wordt nu de basis, een werkboek om uit te tekenen hoe ons toekomstig kippenverblijf eruit zal zien. Je zal dit zeker nog kunnen volgen op mijn blog!

Praktisch:
Niet-ledenprijs: € 22
Ledenprijs: € 19,50
Boekhandelsprijs: € 24,50

Ben je nog geen lid? Neem dan een kijkje op de website van Velt. Voor 30 euro krijg je een lidkaart, waarmee je onder andere kortingen krijgt voor boeken en workshops, waarmee je 6x per jaar het boeiend tijdschrift ‘Seizoenen’ krijgt, en waardoor je ervoor zorgt dat Velt zich kan inzetten voor een milieuvriendelijkere wereld!

Dit boek heb ik gekregen als recensie-exemplaar. Ik kocht het boek dus niet zelf, maar alles wat hierboven geschreven staat is mijn eigen mening.